Подскажите, пожалуйста, какую лучше выбрать фрапешницу для взбивания молока для кофе?
Если вы хотите делать обычное греческое фраппе, потому что фрапе пришло из Греции, то подойдет обычная фраппешница, которая работает от аккумуляторов, и не надо подключать к сети.Как гласит легенда, фраппешницу придумал один грек, когда он работал барменом, и закончилась вода, а клиент попросил кофе с пенкой, воды было мало, всего четверть стакана, положив в воду кофе, сахар, бармен поднес стакан к профессиональному миксеру, в котором делают молочные коктейли, и получил объемную пену.
Так он принес заказчику кофе с большой шапкой пены. И тогда ему пришла идея сделать микро миксер, чтобы из-за чашки кофе не включать профессиональный барный миксер, так появилась фраппешница. Чтобы получить настоящий греческий фрапе, который подают холодным, надо взять две ч.л. растворимого кофе, 1 ч.л. сахара, 50 мл воды, и взбить фраппешницей, когда образовалась крепкая шапочка пены, долить 50 мл холодного молока, и кипяченой холодной воды, что бы получился полный стакан с фраппе, добавить лед.
Но в дальнейшем фраппешницу стали использовать, как вспениватель для горячего молока, что бы получить кофе капучино с объемной пеной горячего молока. Вот один из способов, как получить пену горячего молока, влить в посуду четверть стакана молока, довести до кипения, и сделать самый минимальный огонь, и пока молоко на самом минимальном огне, фраппешницей, или теперь его еще называют капучинатор для молока взбить в крутую пену, чем горячее молоко, тем пышней будет пена, и сразу в збитую пену добавить заваренный горячий кофе, или чашку с молочной пеной поставить на поддон кофеварки. И получится замечательный капучино. Фраппешницу, или капучинатор для молока все чаще стали применять не для приготовления холодного кофе фраппе, а именно для горячего молока, что бы получить объемную пену.
Капучинатор для молока по доступной цене можно приобрести в интернет магазине, или в торговой сети в отделе кухонных гаджетов, на фото самый востребованный и надежный капучинатор для молока.