Как приготовить хлебный пудинг?

Ответить

Нажмите здесь, чтобы написать свой ответ

Анна Андреева answered

Приготовить хлебный пудинг не составит большого труда даже самой начинающей хозяюшке. Времени для приготовления понадобится совсем немного, вкус очень порадует Вас и Ваших близких.

Итак. Рецепт хлебного пудинга с меренгой и лаймом.

Для приготовления нам потребуется половина литра молока, примерно триста граммов багета, сто граммов сахара, четыре яйца и один лайм.

Багет измельчаем, используя блендер. Берём три яйца и отделаем белки от желтков. Первые убираем в холодильник. К желткам трёх яиц добавляем одно яйцо, вводим молоко и сахар. Затем полученную смесь перемешиваем. И теперь добавляем цедру лайма, предварительно натёртую на тёрке, сок лайма. Взбиваем при помощи миксера.

В стеклянную форму выкладываем измельчённый багет, заливаем всё это взбитой смесью. Отправляем в духовку на 150 градусов на 30 минут.

Готовим меренгу. Достаём охлаждённые белки, вводим к ним две или три столовые ложки сахара, начинаем взбивать миксером до густой пены. 

Достаём пудинг из духовки, сверху распределяем меренгу. И отправляем ещё на 30 минут в духовку.

Вкуснейший десерт готов! Приятного аппетита!

0 points