Можно ли употреблять в пищу декоративные растения?

У многих дома есть декоративные растения. А кто — нибудь задумывался над тем, можно ли их употреблять в качестве еды? Едят ли их на родине?

Возьмем обычный кактус. Их существует множество разновидностей. В Мексике запекают, варят и потом употребляют в пищу молодые членистые стебли этих растений. Их могут солить и консервировать по рецептам засолки наших огурцов. Стебельки используют для варенья и для того, чтобы просто есть их засахаренными заранее.

В некоторых научных источниках пишут о пользе стеблей столетника. Мексиканцы едят в печеном виде. Листья и корни идут на готовку спирта. Также листочки кисловатые на вкус, и поглощают их сырыми или вареными. Столетник еще называется агавой. В его бутоне собирается сладкий сок.

Всем нам известны финики. Финиковая пальма используется для приготовления разных вкусных вещей. Ее плоды съедобны в вареном, свежем и сушеном виде. Также можно найти мед и вино из этого растения.

Многие уже пробовали кокосовое молоко. Орехи из кокосовой пальмы содержат много питательных веществ.

Для нас такая пища необычная и экзотичная. В настоящее время ощутить и насладиться ею по-настоящему можно только на родине растений.