Какой хлеб полезнее?

В настоящее время в продаже большой выбор хлеба. Раньше продавали " черный ", " белый ", " серый ". Зато какой вкусный и без добавок! Одолевает ностальгия по вкусу из прошлого.

По степени полезности первенство занимает темный. Он содержит в несколько раз превышающее количество нужных человеку элементов. Богат витаминами, клетчаткой — необходимым кладязем для всех процессов в организме. На втором месте — выпечка с соей, зернами подсолнечника, а также других культур из масла.

Популярны хрустящие хлебцы, изготовленные в форме тонких прямоугольных полосочек. В состав входит немного воды. Готовят их чаще из ржаной муки, можно — из пшеничной. Добавляют овес, рис, дробленые зерна или семена бобовых. Перед приготовлением высококалорийную и жирную муку тщательно очищают.

Наиболее пригодным для еды считается диетический, из грубого помола. Есть изделия без применения дрожжей, с отрубями. Особо его едят любители здорового образа жизни и те, кто стремится похудеть, при этом не поправляться, поддерживая фигуру в норме. Подбирайте продукт для себя сами, прислушиваясь к себе.