Как сделать дома коптильню?
Значит, рассказываю все по порядку... Берете старую стиральную машинку (помните, у наших бабушек были такие, с круглым корпусом?), вынимаете все внутренности... дальше подробностей не знаю, поскольку этим занимался мой муж, но в итоге получается нечто, издали напоминающее домашнюю коптильню)) Остается только снизу развести огонь, сверху подвесить куски мяса (или сала, или рыбу, у кому как больше нравится), между ними насыпать опилки (желательно, фруктовых деревьев, так вкусней будет) и дальше, следуя рецепту, получаете в итоге вкусняшку!
И вот тут самое интересное! Допустим, стиралку мы нашли (наследство от бабушки), всякие поддоны-сковородки выпросили у мамы, мясо купили, а где брать опилки??? Дров у нас достаточно, благо, живем в своем доме, и деревья в основном фруктовые, может, кто знает как самому из дров настрогать опилок так чтоб пальцы на руках и ногах остались целы?) В магазинах у нас опилки не продаются, спрашивали! Был еще вариант поискать в каком-нибудь деревоперерабатывающем цеху, но там древесина в основном хвойная, на коптильню не годится. Казалось бы мелочь, но из-за нее наш лайф-хак пропадает без дела. Обидно!