Как приготовить майонез?

.Кто-то может спросить, зачем самим готовить майонез, когда можно купить, вряд ли кто читает состав майонеза который покупаете. В состав майонеза входят основные продуты, это растительное масло и куриное яйцо. Куриное яйцо скоропортящийся продукт, но не может хранится 90 дней, как указано на упаковке с майонезом. Значит в майонез добавлен консервант. Бензонат натрия, и еще внушительный список помимо растительного масла и куриного яйца.

Когда вы приготовите сами майонез, вы знаете, что вы туда не положили ни каких консервантов, и такой майонез может в холодильнике хранится не более трех дней.  Что бы майонезу придать аромат грецкого ореха, не надо использовать ни каких ароматизаторов. Просто купите в магазине масло грецкого ореха, и в салате которым вы заправите майонезом который вы сами приготовили, вы почувствуете легкую нотку аромата грецкого ореха.

Для самого приготовления понадобится погружённой блендер, обычный ручной миксер не подойдет. Продукты должны быть свежими. Вам понадобится одно куриное яйцо, пол ч.ложки горчицы. Пол ч.л соли, одна ч.л сахара, молотый перец по вкусу. 

Одна полная ст.ложка лимонного сока, 250 мл растительного масла грецкого ореха. Когда все ингредиенты добавили в стакан от погружённого блендера, вставляем блендер в погружной стакан до самого дна, и буквально 15 – 20 секунд, включаете блендер на максимальную скорость, и майонез готов, без всяких консервантов, и ароматизаторов. Это минимальная порция, на меньше продукты майонез сделать не возможно. Полученную порцию майонеза следует хранить в холодильнике не более трех дней.