Что является натуральным усилителем вкуса блюд?

Черный и красный молотые перцы - их добавляют в супы, к блюдам из мяса и рыбы, а также к салатам и гарнирам.

Лимон - отличный заменитель уксуса (если нет аллергии на цитрусовые). Прекрасно раскрывает вкус рыбы, незаменим для овощных блюд и напитков.

Имбирь придает блюду остро-пряный вкус. В нем маринуют мясо, добавляют в кондитерские изделия и чаи.

Укроп и петрушка подходят как для первых блюд, так и для вторых. Придают еде свежие, чуть терпкие нотки.

Кинза имеет своеобразный и очень яркий вкус, она исключительно на любителя. Прекрасно дополняет блюда из рыбы, мяса (особенно шашлыки), салаты с заправкой из масла.

Эстрагон хороший заменитель соли. Мясо, рыба, салат, суп - он подойдет к любому из блюд.

Сахар имеет свойство раскрывать вкус блюда. Удивительно, но щепотка сахара на кастрюлю супа, а так же при приготовлении салатов, не говоря уже о маринадах и выпечке - способна преобразить конечный вкус пищи.