Что дает вакууматор для продуктов?

Вакууматор сегодня очень актуальный гаджет. Если вам предстоит пикник на природе, то вакууматор отлично подойдет для сохранения продуктов. Вы, спокойно не опасаясь, что пропадет мясо, птица или рыба вакуумируете продукты и перевозите на дачу, на природу, при этом не надо ни каких сумок холодильников.

Только не следует верить, если вам кто-то расскажет что вакуумированые продукты могут хранится месяцами не в морозилке, а просто в холодильнике, это совсем не так. Если вы вакуумировали мясо, птицу, рыбу, то без морозилки, а просто в холодильнике такие продукты будут хранится 5 – 7 дней. А вот зелень, петрушка, укроп, шпинат, листья салата в вакумной упаковке могут хранится не в морозилке, а в холодильнике пару месяцев. Есть еще один значительный плюс в вакууматоре, если вы купили свежию рыбу,порезали на кусочки, и вакуумировали, то такую рыбу можно отварить при температуре 65 – 70 градусов прямо в вакуумном пакете.

Если у кого дома есть термостат погружной, то выставляете температуру 65 – 70 градусов, ложите вакуумную упаковку с кусочком рыбы, и буквально за 15 – 20 минут рыба будет готова. При варке такой температуры, рыба сохраняет все свои ценные свойства. Так же температуру воды 65 – 70 градусов можно достичь и на газовой плите, сделать самый минимальный огонь, и на электро плите тоже можно выставить нужную температуру. Идеально вакууматор подходит для специй, кофе, чая. Если вы берете эти продукты в больших объемах, разложить в пакет и вакуумировать, то все ароматы сохранятся и не выветрятся.