Niyə bəzi yumurtalar ağ bəziləri qəhvəyidir?

Qəhvəyi və ağ yumurtaların görüntüsündən başqa bir-birindən heç bir fərqi yoxdur. Ağırlıq və qida zənginliyinə görədə eynidir. Yumurtanın rənglərinin fərqli olması sadəcə toyuqların rənginin fərqli olmasından irəli gəlir. Tünd rəngli toyuqlardan daha çox tünd yumurta alınır, ağ toyuqlardan isə ağ yumurta .

Yumurta dişi heyvanların əsasəndə quşların öz embriyonunu qorumaq üçün yumurtladığı oval cismdir. Elmi araşdırmalara əsasən ən yaxşı protein mənbəyindən biridə yumurtadır. Bundan başqa tərkibində A, B, D, E və birçox başqa vitaminlər vardır.

Bir yumurta təqribən 50 qr olur. Bu ağırlıqda yumurtanın tərkibində 70 kalori, 6 qram protein, 5 qram yağ və 1 qram karbohidrat vardır.