Tornado answered
Arxeoloji qazıntılar nəticəsində Neolit dövrünə aid tapıntılar axtaran qrup Gürcüstanın Şumitəpə adlı yerdə 8000 illik əkinçilik alətləri tapıb. Bu alətlərlə birlikdə şərab istehsalında istifadə olunan şərab küplərinədə rastlanmışdır. Bu indiyə qədər şərab ilə əlaqədar tapılmış ən qədim tapıntıdır.
Keçmişdə Gürcüstanda şərab kvervi adlandırılan gildən hazırlanmış küplərdə saxlanılırdı. Hələdə bu qablardan şərabçılıqda istifadə edilir.
Gürcüstan ümumilikdə 500 növ üzüm yetişdirir və şərab ixracı ölkənin ümumi ixracının 5%-ni təşkil edir.
İnsan çox uzun zamanlardan bəri spirtli içki qəbul etdiyindən böyrəklər 10%-ini enerjiyə çevirməyə uyğunlaşıb. 9 min il əvvəldən insanlar düyü, bal və cır meyvələrdən içkilər hazırlamışlar.
